- 1 æg
- 150 gram æggehvide
- 100g minimælk
- 20g casein
- 5 g sukrin
- 1-2 gram kanel
Det hele blandes, (æg først) i en skål der er stor nok til at lægge toast ned i.
Brødet skal få lov til at ligge i det i et par sekunder inden det vendes, og til sidst tages op. Det skal have tid til at suge vædden.
Steges på en pande i enten smør eller olie.
Gav nok til ca 8 skiver toast fra rema1000